Durch den in diesem Brot enthalten speziellen PUR PUR Weizen ist dieses Brot geschmacklich einfach herrlich !!! Pur-Pur Weizen ist eine alte, lange vergessene Weizensorte. Wegen seiner geringen Ernteerträge nicht kultiviert und nicht „schick „ in einer Welt, wo weißes Brot den Reichen vorbehalten war: der PurPur-Weizen. Trotz der markanten Farbe des Korns blieb sein größtes Geheimnis bislang unentdeckt – natürliche Anthocyane, also Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, des als freie Radikalefänger in der Medizin größte Aufmerksamkeit genießen. Eine so zart-weiche Krume mit gleichmäßig schöner Porung – ohne die sonst üblichen Körner – und eine solche Saftigkeit hat man bislang von Vollkornbroten nicht gekannt. Und auch nach 2 Tagen schmeckt es frisch, wie aus dem Backofen. Tun Sie sich etwas Gutes !!!!
